Titel: Wie macht man Mehl? ——Vollständige Analyse der Hot-Food-Trends der letzten 10 Tage
Mehl als vielseitige Zutat in der Küche hat in den letzten 10 Tagen einen kreativen Trend auf Social Media und Food-Plattformen ausgelöst. Von traditionellem Gebäck bis hin zu Internet-Promi-Snacks – hier sind die Mehlrezepte und Statistiken, die im Internet heiß diskutiert werden, um Ihnen dabei zu helfen, neue Kochkünste zu erlernen!
1. Die 5 beliebtesten Mehlrezepte im Internet
| Rangliste | Name der Praxis | Hitzeindex | Hauptplattform |
|---|---|---|---|
| 1 | Heißluftfritteuse dreht sich | 987.000 | Douyin/Xiaohongshu |
| 2 | Wolkenbrot | 762.000 | Weibo/Bilibili |
| 3 | Europäische Brötchen ohne Kneten | 654.000 | Gehe in die Küche/Zhihu |
| 4 | Katzenohrkuchen | 539.000 | Kuaishou/Douyin |
| 5 | Verbesserte Version des Frühlingszwiebelpfannkuchens | 421.000 | Öffentliches Konto von Xiaohongshu/WeChat |
2. Anleitung zur Herstellung kreativer Mehlköstlichkeiten
1. Heißluftfritteuse dreht sich
Sie benötigen lediglich 200 g Allzweckmehl, 1 Ei und 30 g Zucker. Den Teig kneten und 30 Minuten gehen lassen. Kneten Sie es zu einer Spirale und backen Sie es 12 Minuten lang bei 180 °C in der Heißluftfritteuse. Die tatsächliche Erfolgsquote im gesamten Netzwerk liegt bei bis zu 89 %.
2. Wolkenbrot
250 g glutenreiches Mehl werden mit 3 Eiweißen vermischt und die Eiweiße zu einer lockeren Masse geschlagen. Backbegeisterte nennen es „schmilzt auf der Zunge“ und das dazugehörige Video wurde mehr als 20 Millionen Mal abgespielt.
| Material | Dosierung | Wichtige Tipps |
|---|---|---|
| Mehl mit hohem Glutengehalt | 250g | Muss überprüft werden |
| Eiweiß | 3 | Schlagen, bis steife Spitzen entstehen |
| Maisstärke | 20g | Nach dem Mischen schnell umrühren |
3. Big Data zur Mehlauswahl
| Mehltyp | Jüngstes Suchwachstum | beste Verwendung |
|---|---|---|
| Vollkornmehl | +45 % | Gesundes Brot/Kekse |
| Roggenmehl | +32 % | Backen im europäischen Stil |
| Klebreismehl | +28 % | Internet-Promi-Klebreiskuchen/Xue Mei Niang |
4. Wissenschaftliche Tipps zur Mehllagerung
Nach den neuesten Daten der China Cereals and Oils Society:
•Verschlossen aufbewahrenVerlängert die Haltbarkeit von Mehl auf 6 Monate
•Gefriermethode(-18℃) kann Insekten wirksam verhindern
•Dunkle UmgebungReduzieren Sie den Vitaminverlust um 67 %
5. Empfehlungen für regionale Mehlspezialitäten
| Bereich | Spezialitäten | Kernkompetenz |
|---|---|---|
| Shaanxi | Ölige Nudeln | Nudelziehtechnik |
| Guangdong | Reisrollen | Zubereitung von Reismilch |
| Shandong | Pfannkuchen | Temperatur des Löffels |
Fazit:Die kreativen Grenzen von Mehl erweitern sich ständig. Von #5MinuteBreakfastCakeChallenge# bis hin zu #ArtisticSteamed BunContest# werden in den sozialen Medien jeden Tag neue Spielmöglichkeiten geboren. Beherrschen Sie diese Trenddaten und verwandeln Sie gewöhnliches Mehl in einen Dinner-Star!
Überprüfen Sie die Details
Überprüfen Sie die Details
de
