Wie man zarte schwarze Bohnen isst
Mit der Popularisierung des Konzepts der gesunden Ernährung sind zarte schwarze Bohnen in den letzten Jahren aufgrund ihres hohen Nährwerts und ihrer vielfältigen Essgewohnheiten zu einem heißen Thema geworden. In diesem Artikel werden die angesagten Inhalte im Internet der letzten 10 Tage zusammengefasst, um Ihnen eine detaillierte Einführung in den Verzehr zarter schwarzer Bohnen zu geben und strukturierte Daten als Referenz beizufügen.
1. Nährwert zarter schwarzer Bohnen
Zarte schwarze Bohnen sind reich an Eiweiß, Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen, insbesondere Anthocyanen, die antioxidative Eigenschaften haben und die Durchblutung verbessern. Im Folgenden sind die Hauptnährstoffe zarter schwarzer Bohnen aufgeführt (Gehalt pro 100 Gramm):
| Nährwertangaben | Inhalt |
|---|---|
| Protein | 36 Gramm |
| Ballaststoffe | 10,2 Gramm |
| Eisen | 7,5 mg |
| Kalzium | 224 mg |
| Anthocyane | Ungefähr 150 mg |
2. Gängige Arten, zarte schwarze Bohnen zu essen
Laut populärer Diskussion im Internet können zarte schwarze Bohnen auf verschiedene Arten gegessen werden. Im Folgenden sind die 5 beliebtesten Essarten der letzten Zeit aufgeführt:
| Wie man isst | Spezifische Operationen | Beliebter Index |
|---|---|---|
| Kalte, zarte schwarze Bohnen | Nach dem Blanchieren gehackten Knoblauch, Sojasauce und Sesamöl hinzufügen und gut vermischen | ★★★★★ |
| schwarze Bohnenmilch | Mit Sojabohnen im Verhältnis 1:1 verrühren | ★★★★☆ |
| Geschmorter Reis mit schwarzen Bohnen | Mit Reis kochen, Verhältnis 1:3 | ★★★☆☆ |
| In Essig getränkte schwarze Bohnen | Vor dem Verzehr 3 Tage in Essig einweichen | ★★★☆☆ |
| schwarzer Bohnensalat | Passt zu Avocado, Hähnchenbrust usw. | ★★★☆☆ |
3. Kochkenntnisse und Vorsichtsmaßnahmen
1.Vorverarbeitungsmethode:Es wird empfohlen, zarte schwarze Bohnen vorher 4–6 Stunden einzuweichen, um die Garzeit zu verkürzen und den Geschmack zu verbessern.
2.Tipps zum Entfernen von Adstringenz:Durch Zugabe einer kleinen Menge Backpulver (ca. 1 g/L) zum Wasser kann die Adstringenz effektiv beseitigt werden. Dies ist eine beliebte Technik, die kürzlich von Food-Bloggern geteilt wurde.
3.Tabus:Es ist nicht ratsam, es mit Spinat zu essen, der reich an Oxalsäure ist, da dies die Kalziumaufnahme beeinträchtigt.
4.Speichermethode:Nach dem Blanchieren kann es einen Monat lang eingefroren werden. Dies ist einer der am weitesten verbreiteten Lebenstipps auf Kurzvideoplattformen in letzter Zeit.
4. Beliebte Rezeptempfehlungen
Laut der Datenstatistik der Food-App der letzten 10 Tage sind die folgenden zwei zarten schwarzen Bohnenrezepte bei den Nutzern am beliebtesten:
| Rezeptname | Hauptzutaten | Kochzeit | Sammlung |
|---|---|---|---|
| Gewürzte zarte schwarze Bohnen | Schwarze Bohnen, Sternanis, Zimt | 40 Minuten | 128.000 |
| Porridge aus schwarzen Bohnen und roten Datteln | Schwarze Bohnen, Klebreis, rote Datteln | 1,5 Stunden | 96.000 |
5. Essensempfehlungen für verschiedene Personengruppen
1.Büroangestellte:Es wird empfohlen, Teebeutel aus schwarzen Bohnen herzustellen (kürzlich von Xiaohongshu geteilt). Die gebratenen schwarzen Bohnen in die Teebeutel geben und mehrmals aufbrühen.
2.Fitnesspublikum:Der proteinreiche Milchshake mit schwarzen Bohnen ist zu einem neuen Favoriten geworden. Die Formel lautet: 30 g schwarze Bohnen + 1 Banane + 200 ml Milch.
3.Menschen mittleren Alters und ältere Menschen:Es wird empfohlen, die traditionelle Essig-Einweichmethode zu verwenden und täglich 10–15 Kapseln einzunehmen.
4.Kinder:Sie können schwarze Bohnen pürieren und zu Nahrungsergänzungsmitteln hinzufügen oder Kekse mit schwarzen Bohnen zubereiten.
Fazit:
Zarte schwarze Bohnen sind heutzutage eine beliebte Zutat für eine gesunde Ernährung und können durch unterschiedliche Kochmethoden die Bedürfnisse aller Arten von Menschen erfüllen. Dieser Artikel enthält strukturierte Daten und praktische Ratschläge, die Ihnen hoffentlich dabei helfen werden, dieses Superfood besser in Ihre tägliche Ernährung zu integrieren. Aktuellen Internettrends zufolge erfreuen sich einfache und schnelle Essmethoden bei modernen Menschen zunehmender Beliebtheit. Es empfiehlt sich, mit einfachen Methoden wie Kaltdressing oder Schlagen zu beginnen.
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